Chez les non-buveurs absolus, le taux de mortalité est en effet plus élevé que chez les buveurs modérés d’alcool. Cependant, les raisons pour lesquelles une personne s'abstient de boire peuvent minimiser cette différence. De nombreuses études antérieures ont montré que le risque d’augmentation de la mortalité augmente avec la quantité d’alcool consommée. Toutefois, la mortalité augmente également chez ceux qui ne boivent pas du tout, même si elle est sensiblement inférieure à celle des gros buveurs. De nombreux chercheurs expliquent cela par le fait qu'une consommation modérée d'alcool - moins d'un verre (équivalent à 10 g d'alcool pur) par jour - protège une personne des maladies cardiovasculaires et réduit le niveau de stress. Des chercheurs de l'Université du Colorado, dirigés par le professeur Richard Rogers, ont décidé de comparer la mortalité entre des groupes de non-buveurs et de buveurs modérés, et également de déterminer si les caractéristiques de sous-groupes spécifiques d'abstentionnistes influencent la mortalité. Après tout, les non-buveurs ont plusieurs raisons de refuser de boire de l’alcool. Les chercheurs ont analysé les données de l'enquête nationale de 1988 sur la santé, qui comprenait 41 000 Américains. Les chercheurs ont ensuite collecté des données sur les participants décédés entre 1988 et 2006. Au cours de l’étude, les participants ont été interrogés, entre autres, sur leur attitude à l’égard de l’alcool. Les non-buveurs ont été invités à indiquer la raison pour laquelle ils ne buvaient pas d'alcool. Sur la base de ces données, les chercheurs ont divisé les non-buveurs en 3 grands groupes : les abstinents absolus (moins de 12 verres dans une vie), les buveurs peu fréquents (moins de 12 verres par an) et les anciens alcooliques. Au sein de chaque groupe, plusieurs sous-groupes ont également été identifiés, en fonction de la raison spécifique de l'abstinence. Après cela, les scientifiques ont estimé le taux de mortalité dans chaque catégorie de participants. En général, les non-buveurs en tant que classe ont un risque de mortalité accru par rapport aux buveurs modérés. Cependant, lorsque l’on compare des sous-groupes individuels, le tableau change. Ainsi, le taux de mortalité parmi les abstinents absolus, qui ne boivent pas pour des raisons religieuses ou morales, en raison de leur éducation ou de leurs responsabilités familiales, s'est avéré comparable au taux de mortalité parmi les buveurs modérés. Et parmi le sous-groupe des non-buveurs qui n’aiment tout simplement pas le goût de l’alcool, le taux de mortalité était 17 % plus élevé. Les anciens alcooliques présentaient le taux de mortalité le plus élevé parmi les non-buveurs - 38 pour cent plus élevé que parmi les buveurs modérés. Dans une autre étude, des chercheurs de l'Université de Harvard ont mené une étude auprès de 14 000 infirmières et ont conclu que 15 à 30 grammes d'alcool par jour avaient un effet bénéfique sur la santé. santé des femmes de plus de 50 ans, raconte Monica Ricci Sargentini aux lecteurs du journal Corriere della Sera. "Femmes, levez votre verre et buvez à votre santé. Au moins une à deux fois par jour, surtout après 50 ans. Une consommation modérée et constante garantira un vieillissement en bonne santé, selon une étude menée par l'Université Harvard. L'enregistrement a été effectué pour 12 ans d'habitudes. de 14 000 infirmières. Les résultats, publiés dans la Bibliothèque publique des sciences, indiquent que ceux qui boivent 5 à 15 grammes d'alcool par jour ont 20 % plus de chances d'être en bonne santé que les abstinents. boire de 15 à 30 g d’alcool », écrit la publication. « Les femmes qui aiment boire un peu font preuve d'une plus grande souplesse d'esprit, d'une meilleure forme physique, elles sont moins sujettes aux crises cardiaques, au diabète, aux accidents vasculaires cérébraux, au cancer. Mais attention : pas d'excès », souligne le journaliste. « Et les abstinents ne devraient pas le faire. commencer à boire juste pour vieillir. » « La tendance que nous avons trouvée s'applique aux femmes qui boivent de l'alcool avec modération », explique le Dr Ki Sun, qui a dirigé l'étude. « Pour celles qui ne boivent pas, nous recommandons. , 2013